El pasado 26 de enero en el Hotel Restaurante “La Galería” del Polígono Industrial Villalonquéjar de Burgos se llevó a cabo el evento de de Apoyo a la Transformación Digital "Aplicaciones Digitlaes en la Industria Alimentaria".
La Jornada Informativa: Clúster 4 - Horizonte Europa fue una acción enmarcada dentro del Programa de Centr@Tec y organizado por el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) en colaboración con los Centros tecnológicos.
Este evento tuvo el fin de fomentar de la interrelación de empresas y Centros Tecnológicos que facilite el proceso de transformación digital de las pymes industriales alimentarias de Castilla y León, a través de soluciones reales y aplicaciones prácticas.
A continuación, se muestra el programa que se siguió en la jornada:
10:00 Presentación y bienvenida.
Programa Centr@Tec3
Da. Virginia Santamaría. Directora Territorial del ICE en Burgos.
10:15 Ponencia: Herramientas de Digitalización empleadas en la fábrica de Burgos de CAMPOFRIO FOOD GROUP.
D. Álvaro Santos. CEO de Campofrío Food Group en Burgos.
10:45 Demostradores Tecnológicos.
Se dispuso de demostradores tecnológicos en formato “Showroom”. Estos demostradores estaban enfocados hacía tecnologías digitales ligadas al Internet de las Cosas (IoT) y Sistemas embebidos. Los asistentes a la jornada realizaron una “visita guiada” de 20 minutos por cada demostrador, donde recibiron las explicaciones detalladas por parte del representante de cada Centro y responderán a sus dudas y preguntas.
El orden de los demostradores fue el siguiente:
- 1er Demostrador Tecnológico: Sistemas MES y GMAO en empresa fabricante de galletas.
D. Diego Martínez. Responsable de Mercado. Instituto Tecnológico de Castilla y León.
- 2º Demostrador Tecnológico: Tecnologías de Terahercios aplicadas a la inspección de alimentos.
D. Luis Miguel Gonzalez. Director del área de Soluciones Industriales. CARTIF.
- 3er Demostrador Tecnológico: Plataforma IoT de monitorización y trazabilidad en empresa del sector agro.
D. David Ayala. Responsable del Área de Ing. de Software del Centro Tecnológico de Miranda de Ebro (CTME).
- 4º Demostrador Tecnológico: Plataforma IoT de monitorización y control de sistemas generadores de energía térmica con aplicación en industrias agroalimentarias.
D. Álvaro García. IT Manager. Fundación CIDAUT.
- 5º Demostrador Tecnológico: Dispositivo de medición inteligente para silos, con el que optimizar el consumo de alimentos y agua en las explotaciones ganaderas.
D. Sergio Alonso. Project Manager Dpto. Electronica. Air Institute.
13:45 Puesta en común. Debate.
14:00 Cierre de la jornada.
D. Eduardo Andrés Martínez. Director Gerente de la Asociación de la Red de Centros Tecnológicos de Castilla y León (NODDO).